Halban jók vagyunk
Rétimajor - Az ország minden részéből érkeztek főzők, halászattal foglalkozó szakemberek is. Családok, baráti társaságok készítettek 54 féle ételt a 35. halfőző versenyen, amelyen öt kategóriában bírált a félig szakemberekből, félig laikusokból álló zsűri.
TETSZETT A CIKK?
Ossza meg az alábbi közösségi oldalakon is:
iwiw
Delicious
Digg
Facebook
GReader
URLGuru
StumbleUpon
Tumblr
Twitter
Többre kíváncsi? Iratkozzon fel a hírlevelünkre, RSS-feedünkre!
nyomtatás |
Küldés e-mailben
|
A+ | A- |
Megosztom
A versenyen 54 féle ételt főztek a családok, baráti társaságok tagjai
Fotó: FMH
A zsűri tagjai összeültek, hogy megbeszéljék, milyen szempontok szerint kell elbírálniuk a beküldött ételeket, lehetőleg gyorsan. A színpad délután két várva vár eredményhirdetésnek is helyt adott, mert szombaton rendezték meg a médiakupát is, ahol az írott és elektronikus sajtó képviselői ültek ki a horgásztó partjára, hogy grammban, dekában és kilóban érjenek el eredményeket. A halfőzők még 12 órakor beküldték a nádi iskolában helyet foglaló zsűrinek az első ételeket. Volt kategória a dunai, a tiszai-kőrösi halászléseknek, készülhetett egyéb halétel, afrikai harcsakülönlegesség, és a civilek is küldhettek zsűrizhető ételeket. A hal a rétimajori tavakból került ki, az őrölt piros paprikát, a fűszereket és a gyakorlatot a versenyzők vitték magukkal. Dankó István, a tiszai-kőrösi halászlé zsűrijének elnöke Farkas Györggyel - mindketten halászati szakemberek - a többi közt arról diskurált, hogy mennyire fontos, honnan van és milyen a piros paprika.
- A nagymamám - mesélte Dankó István - fölfűzte a sötétpiros paprikákat, megszárította, finom ruhaanyaggal áttörölte mindent, amikor megszáradtak. Nem darálta, hanem összetörte, a nagyapám készített hozzá eszközt. Csodaszép piros volt, és nagyon finom por lett belőle. Ezen a halászlén érezni, megégették a paprikát - tette hozzá.
Az öt zsűri válogathatott ételekben, kaptak bronz, ezüst és arany fokozatot a főzők. Az idei abszolút győztes az akasztói Szabó András lett - tiszai-kőrösi lét főzőtt -, egy évig őrizheti a vándorserleget, amit a tavalyi győztestől, Németh Zsolttól vehetett át.
Címkék: rétimajor, 35. halfőző verseny, halfőző verseny rétimajorban
